Iedereen die probeert suikervrij of koolhydraatarm te gaan eten, krijgt te maken met zogenaamde verborgen suikers. Je denkt dat je een gezond voedingsmiddel eet, maar in werkelijkheid valt dat vies tegen. Lees hier bij welke producten je moet opletten voor verborgen suikers. Voedingsmiddelen met verborgen suikers Suikers worden door fabrikanten …

Wat is de glycemische index en wat heeft het te maken met suikervrij of koolhydraatarm eten? De glycemische index heeft te maken met je bloedsuikerspiegel, ofwel de hoeveelheid glucose op een bepaald moment in je bloed. Sommige voedingsmiddelen zorgen voor een piek in de bloedsuikerspiegel en hebben een hoge glycemische …

Tegenwoordig zijn er veel light producten verkrijgbaar. Light dranken bevatten vaak minder calorieën, maar toch smaken ze zoet. Dit is mogelijk door toevoeging van allerlei suikervervangers waarvan aspartaam toch wel de meest gebruikte is in light frisdranken. Is aspartaam gezond en past het eigenlijk wel in een koolhydraatarm dieet? Aspartaam …

Tegenwoordig is koolhydraatarm eten helemaal in de mode. Toch is het wel lekker om af en toe ergens een zoete smaak aan toe te voegen. Dit kun je doen met suikervervangers. Voorbeelden hiervan zijn palmsuiker, xylitol, aspartaam, maar ook agavesiroop. Is agavesiroop een gezonde suikervervanger en waarom dan wel of …