Na het eten van een suikerrijke maaltijd stijgt  je bloedsuikerspiegel vaak snel. Dit heeft te maken met het type suikers dat je eet. Door een snelle piek in de bloedsuikerspiegel maakt het lichaam veel insuline aan, waardoor het suiker uit bloed gehaald wordt en omgezet in glycogeen, waarna het opgeslagen …