Koolhydraatarme kerstkoekjes zijn een gezondere variant van traditionele kerstkoekjes. Ze bevatten minder koolhydraten doordat tarwebloem is vervangen door amandelmeel of kokosmeel. Hierdoor zijn ze een goede keuze voor mensen die op hun koolhydraatconsumptie willen letten of een speciaal dieet volgen. Om koolhydraatarme kerstkoekjes te maken, kun je tarwebloem vervangen door …