Een gezonde voeding en voldoende lichaamsbeweging  is de beste combinatie tegen overgewicht. In een gezond dieet is er geen plaats voor suiker. Suiker is ongezond want het is een regelrechte caloriebom. Suiker maakt ons dik en is oorzaak van ziektes zoals diabetes, hart- en vaatziekten en vele andere aandoeningen. En toch houden we van suiker. …

Suiker ofwel koolhydraten zijn de belangrijkste brandstof van ons lichaam. Eet je echter teveel koolhydraten dan gaat het lichaam ze opslaan als reservestof, voor een klein deel in de vorm van glycogeen (zie hieronder). De rest wordt opgeslagen als vet onder de huid of rondom organen. Soms worden koolhydraten ook …