Koolhydraatarm weekmenu voorbeeld

Wil jij graag koolhydraatarm eten, maar heb je geen idee wat je dan wel of niet mag eten? Vind hier dan een voorbeeld van een koolhydraatarm weekmenu en weet waar je aan begint als je koolhydraatarm wilt gaan eten.

Welke voedingsmiddelen mag je niet eten tijdens een koolhydraatarm dieet

Geen pasta tijdens een koolhydraatarm weekmenu!

Als je koolhydraatarm wil eten is het belangrijk je te realiseren dat je de volgende voedingsmiddelen met vermijden;

• Aardappelen
• Rijst
• Brood
• Deegwaren
• Alcohol
• Fruit (beperken tot 1 stuk per dag)
• Pasta
• Snoep
• Koek
• Peulvruchten

Ben je bijvoorbeeld erg aan pasta gehecht, dan zal het best eens moeilijk kunnen worden volledig koolhydraatarm te gaan leven. Ook vinden veel mensen het moeilijk om geen brood te eten. Als laatst heeft een grote groep mensen moeite met het laten staan van alcohol. Vraag jezelf van te voren dus af of je het er voor over hebt.

Voordelen koolhydraatarm leven

Voor je denkt dat het onmogelijk is om koolhydraatarm te leven, moet ik je misschien even herinneren aan de gezondheidsvoordelen van het leven zonder koolhydraten ofwel suikers.  Het Paleodieet kan je daarbij helpen.

Deze gevolgen kun je krijgen door het eten van teveel suikers;

• ADHD
• after dinner dips
• allergieën
• artritis
• buikpijn
• chagrijnig zijn
• concentratieproblemen
• darmklachten
• diabetes
• diarree
• eczeem
• futloos gevoel
• gedragsstoornissen
• hoofdpijn
• hoog cholesterol
• hypoglycemie
• kanker
• leveraandoeningen
• migraine
• nierziekten
• opgezette buik
• osteoporose
• reuma
• schildklierproblemen
• slapeloosheid
• stemmingswisselingen
• stress
• spijsverteringsproblemen
• verstoppingen
• vitamine tekort

Welke voedingsmiddel mag je wel eten tijdens een koolhydraatarm dieet

Je eet zo min mogelijk koolhydraten, maar verder mag je alles eten. Denk hierbij aan vlees, vis, mayonaise, eieren, kaas, groenten, noten, rauwkost en magere yoghurt. Voordeel van deze voedingsmiddelen is dat ze je lang een verzadigd gevoel geven, waardoor je minder honger zult hebben als je deze voedingsmiddelen eet.

Koolhydraatarm weekmenu voorbeeld

Dag 1;

• • • Ontbijt; omelet met kaas en tomaat
    • Tussendoor; rauwkostsalade met wat noten en kaas
    • Lunch; 1 koolhydraat arm broodje met gebakken ei met tomaat en kaas
    • Tussendoor; komkommer met yoghurt dip
    • Diner; visgerecht met groenten, bijvoorbeeld kabeljauw met wortel en bloemkool
    • Tussendoor; een bakje kwark

Dag 2;

• • • Ontbijt; een half bakje hüttenkäse met 4 plakjes rookvlees
    • Tussendoor; een stuk fruit naar keuze
    • Lunch; een salade met 25 gram spekjes, cherrytomaat en bleekselderij aangemaakt met olijfolie of azijn
    • Tussendoor; een plakje gegrilde kaas
    • Diner; 100 gram gebakken biefstuk met kip cocktail met crème fraîche en sla
    • Tussendoor; een stuk fruit

Dag 3;

• • • Ontbijt; een bakje magere kwark
    • Tussendoor; een stuk fruit
    • Lunch; 2 gekookte eieren, met salade en tomaat
    • Tussendoor; gekookt ei
    • Diner; kipfilet met broccoli
    • Tussendoor; blokje kaas, met een rolletje ham en wat tomaatjes of plakjes komkommer

Dag 4;

• • • Ontbijt; 1 gebakken ei
    • Tussendoor; een glas tomatensap met stengel bleekselderij met zout en peper
    • Lunch; 60 gram uitgelekte tonijn met een koolhydraatarm broodje
    • Tussendoor; een halve avocado met zout en peper
    • Diner; biefstuk met sla
    • Tussendoor; een stuk fruit

Dag 5;

• • • Ontbijt; 1 sinaasappel of grapefruit
    • Tussendoor; plakje gegrilde kaas
    • Lunch; 2 koolhydraatarme crackers met omelet van 2 eieren, tomaat en kaas.
    • Tussendoor; een bakje cherrytomaten.
    • Diner; 1 bief tartaar eventueel gegrild, met groenten naar keuze
    • Tussendoor; bakje magere kwark

Dag 6;

• • • Ontbijt; 1 beker magere yoghurt
    • Tussendoor; een stuk fruit naar keuze
    • Lunch;120 gram Hüttenkäse of cottage cheese met 3 koolhydraatarme crackers, zout en peper
    • Tussendoor; Een kleine salade met stukjes salami, paprika en groene sla
    • Diner; knakworstjes uit blik, groenten naar keuze, zoveel als je wilt
    • Tussendoor; Een kopje soep.

Dag 7;

• • • Ontbijt; 2 koolhydraat arme crackers met plakjes kipfilet
    • Tussendoor; een stuk fruit naar keuze
    • Lunch; Een omelet van twee eieren, spinazie en 4 plakjes kaas
    • Tussendoor; rauwkostsalade van wortel, komkommer en tomaat
    • Diner; 100 gram biefstuk, bestrooid met zout en peper, 250 gram tomaten, 1 eetlepel kappertjes
    • Tussendoor; een bakje magere kwark

Wil jij graag voor langere tijd koolhydraatarm eten?

De paleo lifestyle is helemaal bedoeld om koolhydraatarm te eten. Je eet dan zoals onze voorouders deden. Dat betekent dat je vooral eiwitten aangevuld met gezonde vetten eten. Koolhydraten eet je bijna alleen in de vorm van groenten en fruit. Buiten dat de paleo lifestyle koolhydraatarm is, is het ook zeer gezond. Je zult snel afvallen, maar je ook fitter en energieker voelen.

Ook zul je minder of geen last meer hebben van alle nadelen die suikers opleveren voor de gezondheid. Wil je graag koolhydraatarme recepten voor een langere tijd, dan kan ik je het boek 101 Paleo Recepten van harte aanbevelen. Zie hieronder enkele voorbeelden van gerechten;

In het pakket vind je recepten voor ontbijt, lunch en diner, maar ook voor tussendoortjes, snacks, sauzen en soepen. Een zeer compleet pakket waar je voor langere tijd mee vooruit kunt.